Saltillo, Coah.- En 100 años, don Manuel Aguirre Covarrubias ha sido testigo del desarrollo y crecimiento de Saltillo, de la evolución de la tecnología y de dos pandemias.

Observó cómo las calles de tierra se convirtieron en bulevares ahora con miles de autos, de cómo las huertas hoy son fraccionamientos y cómo la vida ha cambiado.

A pesar del tiempo y de las vicisitudes, él se encuentra sano y fuerte, no padece ninguna enfermedad crónica, únicamente los achaques de su edad.

– ¿Cómo se siente?

– “Pues a toda madre (…) comezoncillas así en los brazos y en las piernas, comezoncillas pasajeras”.

– ¿De ahí en fuera está usted sano?

– “Sano”, indicó don Manuel.

Este 11 de octubre cumple 100 años y atesora en su mente los recuerdos más preciados y comparte el día a día con las más de 100 personas que forman parte de su descendencia.

Nació en 1924 en un ranchito de Arteaga, pero al poco tiempo su familia se mudó a la capital del estado, donde concluyó sus estudios como contador privado en la Academia Gabino García.

Aunque tuvo varios trabajos, su pasión por los dulces y la tradición familiar lo llevaron a fundar la Dulcería Manuel Aguirre junto a su esposa e hijos. Ahí paso los mejores días de su vida elaborando caramelos artesanales y colaciones.

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Me enseñó a hacer dulces mi mamá y mi papá. Hacía colaciones y una gran variedad, ¿dónde los vendía? Donde me los pedían, luego luego se los llevaba inmediatamente”.

Entre sus actividades destacó la compra y venta de materiales para la construcción, algo que le permitió fundar el Sindicato de Trabajadores de la CTM en la capital del estado y a lo que muchos de sus hijos se dedican actualmente.

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Siempre fue un hombre muy trabajador, mucho muy trabajador y muy buena persona con toda la gente, hay unas colonias que conozco, que nos preguntan, ‘oiga, ¿y don Manuel?’, y les digo: ‘don Manuel todavía vive’”, señaló Graciela Aguirre, su hija.

Aunque la vida los llevó por muchos caminos, la honestidad y la rectitud siempre marcaron sus pasos, por eso hoy es un ejemplo a seguir para sus hijos e hijas, nietos, bisnietos y tataranietos.

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Qué puedo decir yo como hija, y siempre digo la verdad, un hombre íntegro, un hombre honrado, un hombre de trabajó muy duro de día y noche”, indicó Cecilia Aguirre, su otra hija.

Comer bien, dormir y tener una actitud positiva le han permitido a don Manuel llegar hasta donde pocas personas lo hacen, vivir 100 años. Ahora disfruta sus días en la compañía de sus seres queridos y de la tranquilidad de su hogar.

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Ha sido un hombre muy sano, nada más sus caídas por la edad o por algún tropiezo, pero prácticamente siempre ha sido un hombre muy sano, debido a la alimentación que se consumía desde antes, no como ahora con tantos químicos”, manifestó Myrna Aguirre, otra de sus hijas.

En México la esperanza de vida es de 75 años, de acuerdo a las estadísticas del Consejo Nacional de Población (Conapo), por lo que la vida de don Manuel es toda una hazaña digna de celebrarse.

Datos:

Nació 11 de octubre del 1924.

Originario de Arteaga, Coahuila.

Contador

Dueño de la Dulcería Manuel Aguirre.

Fundador del Sindicato de Trabajadores de la CTM.