En columnas anteriores hemos dado cuenta del éxito que obtuvo el Agrofest 2025 en cuanto al rodeo, cabalgata, concursos, exposiciones de artesanías y pueblos mágicos, así como la emotiva actuación de nuestros hermanos buitres rondalleros.

Sin embargo, además de toda esta actividad lúdica y festiva, hay que tener en cuenta, que el Agrofest nace de la conmemoración del centenario de nuestra Alma Mater, la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, y aunque los buitres hemos destacado en los rubros deportivos y festivos, también somos universitarios, y nos interesa, en primer grado, la adquisición de conocimientos y la mejora de todo lo relacionado con el campo y las actividades del sector agropecuario, es por eso que, en este espacio, quiero destacar lo relacionado con el prioritario rubro académico del Agro fest.

Quién más que nadie se encargó de la organización de este tema lo ha sido nuestro querido hermano buitre, el maestro en Ciencias, Héctor Carlos Salazar Arriaga, investigador de la UAAAN, y actual presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Coahuila.

A continuación, transcribiré la evaluación que Héctor Carlos resume del ciclo de conferencias y eventos académicos. El Agrofest inició el viernes 28 de febrero, en el auditorio Carlos E. Martínez de la UAAAN, donde se compartieron conocimientos de las nuevas tecnologías y técnicas de manejo, tanto del área de la Ciencia Animal con la Ganadería Regenerativa, hasta los nuevos factores que determinarán los patrones de consumo de alimentos, expuestos por expertos de alto nivel como los doctores Perpetuo Álvarez y Víctor Gerónimo.

El maestro en ciencias Antonio López habló del uso eficiente de la producción de forrajes bajo prácticas de agricultura de precisión, y el doctor Gabriel Gallegos nos ilustró sobre el uso de bioinsumos microbianos para la producción Agrícola Sostenible.

El sábado 1 de marzo, ya en las instalaciones de la feria, en la sala de conferencias, tuve el honor y la grata experiencia de ser el presentador de los conferencistas y entregarles los reconocimientos de agradecimiento por su participación en el Agrofest.

El primero de ellos, es un personaje fuera de serie, y un ejemplo mundial de la agricultura mexicana, el ingeniero Ernesto Cruz, literalmente el mejor productor y experto sobre maíz en el planeta entero, poseedor del récord de producción de 44 toneladas por hectárea, comparado con el promedio general en México de sólo 4 toneladas.

Cruz estuvo contratado durante 13 años por el Gobierno de China, y ahora quiere difundir sus conocimientos y experiencia por todo el mundo para mejorar la producción global. Tuve el honor de conocerlo en el Agrofest del año pasado, y puedo constatar que además de un gran científico, es también un gran ser humano, sencillo, afable y muy simpático.

La segunda ponencia estuvo a cargo del presidente del Consejo de Granos y Oleaginosas, Felipe Peña, que expuso la situación de la infraestructura del transporte, y los obstáculos a vencer para lograr una logística competitiva en el comercio agroalimentario de México.

La tercera conferencia la impartió la vicepresidente de Sustentabilidad del Consejo Nacional Agropecuario, Patricia Toledo, quien nos ilustró sobre los compromisos que tiene México y el Mundo con los 17 objetivos del desarrollo sustentable.

En cuarto sitio estuvo Georgius Gotsis, que nos compartió su vasta experiencia en la exportación a Estados Unidos y la necesidad de aprovechar las oportunidades del mercado mundial de los productos de exportación de México, que es el séptimo exportador del mundo en alimentos y el décimo segundo en su producción.

Después de la comida con los cabalgantes y la rifa de la montura que dona el gobernador Manolo Jiménez, se reiniciaron las conferencias, en esta ocasión con el ciclo denominado, Encuentro de Ganaderos y Especialistas en Sanidad y Mercados.

El secretario de Desarrollo Rural de Coahuila, Jesús María Montemayor Garza, fue quien dio la bienvenida a los participantes. Se llevó a cabo el interesante panel, La Ganadería y los Desafíos Sanitarios y del Comercio de Bovinos, con Luis Horacio Saldívar Ochoa y Joel Iván Haro, médicos veterinarios zootecnistas, siendo el moderador, Isaías Montemayor Ortiz, subsecretario de Ganadería e Infraestructura Rural.

Después, la simpática ganadera veracruzana, Mariana Flandes, nos amenizó con su charla denominada, De Rancho a Empresa Ganadera. Nuestro estimado hermano buitre y exitoso ganadero, Obed González, nos brindó su conferencia, El Desarrollo de Capacidades en la Empresa Ganadera, donde resaltó la capacidad y calidad de la industria ganadera mexicana.

González Flores asistió al evento en compañía de su agradable familia, todos ellos con arraigo ganadero, y se formó un cuadro familiar muy entrañable y afectivo cuando lo acompañaron todos a recibir su reconocimiento.

Fundamental para el rotundo éxito en la organización del Agrofest lo han sido la “hermandad Narro”, quienes comandados por su presidente, César Valdés Ramos, acompañado de sus miembros, todos ellos ingenieros de la Narro, Antonio Aguirre Sifuentes, Mario Martínez, Marco Antonio Torres y Luis Delgado, trabajaron codo a codo tenazmente con nuestras hermanas y compañeras también Ex-a Narros, Sandra Alvarado, Matilde Valadez, Sandra Araceli Ramos, Juana María Pérez, Laura Aguirre, Ana Lucia Salas, Bertha Lidia Ochoa y Josefina del Bosque.

¡Gracias a todos ellos y nos vemos en el Agrofest 2026!!