Saltillo, Coahuila.- Este sábado, más de 10 cerveceras artesanales, principalmente saltillenses, se reunirán en el primer Oktoberfest, una fiesta que tiene por objetivo impulsar a estos pequeños negocios, así como fomentar una cultura que encierra pasión, arte y calidad.

Rebelión, SLW Brewing y La Huérfana, las tres principales marcas de cerveza artesanal en la Región Sureste, cuya producción conjunta asciende a unos 6 mil 500 litros, convocan a este evento que reunirá además a fabricantes de Monterrey, Ciudad de México, Ensenada e incluso uno de Texas.

En el evento, que tendrá lugar el 21 de octubre en el estacionamiento de plaza Galerías, al norte de la ciudad, se busca impulsar la cultura de la cerveza artesanal y un consumo responsable. Se espera la asistencia de más de mil personas, quienes podrán disfrutar también de maridaje y una experiencia musical.

El pronóstico para el próximo sábado es soleado, por lo que, bien frías, estas bebidas podrán acompañarse de platillos rápidos de Il Mercato Gentiloni, Fuego Lento e incluso de La Huérfana, que también cuenta con su cocina.

Aunque todavía es poca la producción artesanal comparada con el consumo general de cerveza, Sergio Treviño, maestro cervecero de La Huérfana, establecimiento que está por llegar a dos años de operaciones, destacó que todas las variedades que se ofrecerán serán un “producto 100% artesanal, 100% local y nacional, a diferencia de una bebida convencional; cada una es diferente, cada uno tenemos nuestro toque”.

A este esfuerzo de los cerveceros locales se sumarán grupos musicales también locales como Ariel’s Quartet, Horphand, Low Country, The Gonzalez Band, The Fat Fingers y Live DJ Priscila del Bajío.

Gustavo Espinoza, ya con experiencia en el BeerFest, quien colabora con los empresarios en la logística y organización del Oktoberfest, comentó que ya es posible adquirir las entradas, que tendrán costos de 100 pesos en preventa y 150 en taquilla.